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拉圖酒莊早在清末就已被國人認識,在當時的葡萄酒譜里,這類不錯酒被稱為"大酒",音譯為"拉都",似乎比"拉圖"更有之氣。拉圖陳放十幾年才會成熟。成熟后的拉圖有豐富的層次感,酒體而細膩。正如一位好的品酒家所形容,拉圖就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富于內涵,是月光穿過層層夜幕灑落的一片銀色....法國有一句諺語 “只有能看得到河流的葡萄才能釀出好酒”。波爾多的吉倫特處矗立著一座古老的,曾經是古代用于防御海盜的要塞?,F在這座石塔下面,離吉倫特河岸大約幾百米有一座被玫瑰花環抱的葡萄園,這里就是波爾多好的酒莊――拉圖堡 (Chateau Latour)
拉圖酒莊為法國的酒莊,位于波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的,一個地勢比較高的碎石河岸上,酒莊擁有葡萄園面積幾百英畝,植株的平均年齡為幾十年。拉圖酒莊對葡萄的產量控制得比較嚴格,在不好的年份時,對采摘后的葡萄還要經過嚴格的手工篩選,在這一點上,酒莊做的很好。拉圖酒莊的酒剛剛釀成時十分青澀,甚至有難以入口的感覺,需要在瓶中至少熟成幾十年。像1945和1947年這樣的年份,50年也依然保持勁度,可以繼續藏釀。拉圖酒莊的酒一貫酒體強勁,厚實,并有的黑加侖香味,和細膩的黑櫻桃的香味。英國的好品酒家Hugh Johnson(休·約翰遜)對比拉斐特酒莊和拉圖酒莊時說,如果拉斐特是男高音,拉圖就是男低音,如果說拉斐特是一首抒情詩,拉圖就是史詩巨著。
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